La préhension et l’extrême mobilité des mains sont un des éléments qui caractérisent l’espèce humaine, expliquant pourquoi la peau de cette région est très fine. Or les mains sont fortement exposées au soleil tout au long d’une vie, ainsi qu’au froid et au vent. Inversement, elles sont souvent mal protégées ou souvent mises de côté dans une routine de soins quotidienne.
C’est pourquoi leur vieillissement est souvent plus rapide que sur les autres parties du corps, avec des mains qui se tachent (taches brunes dites taches de vieillesse) et se creusent par fonte des volumes graisseux et du galbe dermique fait d’acide hyaluronique. Les structures anatomiques sous-jacentes, comme les veines, les tendons ou les reliefs osseux, deviennent alors visibles par transparence.
L’évolution à terme se fait vers la « squelettisation » des mains, que les anciens désignaient aussi autrefois sous le vilain terme de « mains de sorcières ».